Wir empfangen Sie mit einem Aperitif und starten dann gleich los: Hände waschen und Schürze anlegen. Nach einer gemeinsamen Begrüßung machen wir uns ans “mis en place” (die Vorbereitung). Hier arbeiten alle mit! Es wird geschält, geputzt, geschnitten und mariniert. Alles, was auf den Tisch liegt, wird verarbeitet. Erst wenn die Vorarbeit erledigt ist, geht es ab an den Herd. 
Während unser Team den gemeinsamen Esstisch bereitet, kochen, braten und sautieren Sie am Herd. Hier sind Sie der Spitzenkoch und Ihre kulinarischen Vorlieben sind der Taktgeber. Erlaubt ist, was schmeckt!

Die fertigen Speisen werden auf großen Platten angerichtet und “á la Ruse” (als Tischbuffet) serviert. Jeder nimmt sich, was er am liebsten hat. Aber Achtung: Schmeckt nicht, gibt’s nicht! Schließlich waren Sie selbst die Köchin und der Koch. 
Das Dessert kommt meist aus der Küche. Unsere Erfahrung zeigt: Mit vollem Magen, kocht es sich nicht mehr ganz so eifrig. 
Solange Sie bei uns kochen, gibt es ein Getränkebuffet und volles Service am Tisch: Wein, Bier, Kaffee, Bio-Säfte und andere alkoholfreie Getränke sind im Preis inkludiert. Longdrinks und Spirituosen verrechnen wir separat. 
In diesem Sinne: zum Wohl und Mahlzeit! Wir wünschen Ihnen eine schöne Zeit im WRENKH Wiener Kochsalon, der Kochschule im 1. Bezirk.